楊郁婷的開箱推薦文天地

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏輕脆皮豬VS永和脆皮豬腳推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS永和脆皮豬腳推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏輕脆皮豬VS萬華脆皮五花豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏青脆皮豬VS南崁脆皮烤豬推薦評價

不知不覺，距離分手已近三個月。后知后覺，再深刻的過去亦不過淪為回憶。 分開之前，我想了千百句他挽留或假意挽留的話。事實證明，不過我一念執著。分開以后，我還害怕一個月。三個月甚至一年的時間夠不夠去淡忘。事實證明，放下，僅僅就是那“想通的一瞬間”。經歷過刻骨銘心分別的，定能明白我所說的“一瞬間”。也許你會說，不是都是隨著時間慢慢淡化的么。的確如此，放下是“一瞬間”，緊接著傷口才會隨著時間慢慢痊愈。 這一段過程的結束，便是平復后的傷疤。或許他依然存在在我記憶里，并將永遠留存在記憶里。但我們都深知，過去了，就是走過一段美好的旅程，只不過未來多愁善感時的一縷懷念罷了。 “人生有時候，總是很諷刺。說好永遠的，不知怎么就散了。”我看過的一篇網文便這樣寫道，“然后，你忽然醒悟，感情原來是這么脆弱的。經得起風雨，卻經不起平凡；風雨同船，晴天便各自散了。也許只是賭氣，也許只是因為小小的事。幻想著和好的甜蜜，或重逢時的擁抱，那個時候會邊流淚邊捶打對方，還傻笑著。該是多美的畫面。沒想到的是，一別竟是一輩子了”。 誰說不是呢。物欲橫流的當下，任何一切“細枝末節”都有可能被演變成“罪魁禍首”。東西壞了，首先想到的再也不是“修補”，而是“換新”，以致于每當看到那些花甲之年仍牽手相伴的老人們，我都忍不住感慨萬千。不過，盡管這個社會的本質充斥著殘酷，且愈發濃烈，我亦欣然接受。但，愛隨心轉，我依然并將始終崇尚：我亦只有一個一生，不能慷慨贈予我不愛的人。 如今重回一個人，倒真的覺得挺好。做自己喜歡的事，做以前不曾有時間去做的事，做努力讓自己變得更好的事，平靜、淡定、從容，靜聽花開花落，坐看云卷云舒。 >>>更多美文：日志傷感

人生四季，風景各異，人生的畫卷我們自己來恣意描摹涂畫。走過天真的童年，經歷快樂的少年，不知不覺，我們一腳踏入了青春的門檻。 從四五歲開始，我們就走在讀書求學的路上。對于讀書，對于學校生活，我們會有不一樣的看法，但我認為，我現在的求學生活充滿著詩意和快樂，我已走過的青春歲月就如春山之花。 我們幾乎每天都在重復著一種同樣的生活，但單調的生活也有五彩斑斕。 清晨，窗外小鳥的清脆叫聲剛剛把我從睡夢中喚醒，接著，嘹亮的起床號聲就打破了校園的寧靜。校園里漸漸沸騰起來，我們一天緊張而又快樂的學習生活在晨鳥的啼叫聲中開始了。 漱口，洗臉，簡單梳理一下頭發，一番手忙腳亂之后，我們來到了操場。在新鮮的空氣里，我們做操跑步，舒張臂膀。我們心里非常清楚，強健的體魄是我們成功求學的根本保障。 白天晚上的學習時間，我們坐在窗明幾凈的教室里，聆聽老師孜孜不倦的教誨，我們在知識的天地里徜徉。書到用時方恨少，事非經過不知難。我們的青春歲月非常有限，但知識的海洋卻浩瀚無涯，我們怎能游戲人生，虛度年華？我們誦讀唐詩宋詞，我們格物致知。讓人文思想浸潤我們的心田、讓科學光芒照亮我們心靈的天空。 有哲人說過，人是一根會思想的蘆葦，他詩意地棲居在大地上。我們把教室當成我們的夢工廠。每天我們都與圣賢見面，我們文明修養的精神刻度日日上升。修齊治平的理想種子早已撒播在我們的心田，它們現在已長成棵棵幼苗，就讓我們用辛勤的汗水把它們來澆灌培育，讓它們快快長高長大。 書山有路，我們以勤奮為徑；學海無涯，我們把刻苦作舟。通過學習鉆研，科學原理我們懂了，公式定理我們會了。演繹推理是我們手中的常備武器，考試檢測我們一點都不害怕，我們的學習成果能得到充分的展示運用，那是我們的最大快樂。今天我們是祖國大地上的幼苗，明天我們將成為建筑中華宏偉大廈的柱梁。 我們每天除了接受文化知識的洗禮，我們還接受美學藝術的熏陶。音樂，讓我們展開想象的翅膀；繪畫，讓我們感受美的意境；舞蹈，讓我們享受快樂動感；書法，讓我們領略到了漢字的靈動之美。“校園之聲”的廣播節目傳遞了我們青春理想的美好聲音，彰顯了我們青春追求的無窮力量。 在春風里，我們看花兒開放；在突然到來的夏雨中，我們感受絲絲清涼；在如水瀉地的朗朗秋月下，我們沉思默想；在冬天潔白的雪地上，我們走出通向遠方的路；在校園里的林蔭道上，我們看天邊流云，看夕陽西下；在美麗的荷塘邊，我們品綠荷紅花；在幽靜的竹林里，我們聽啁啾鳥音……我們也許會有理想求索路上的困惑，也許會有青春情感萌動的煩惱，但我們的青春生活既如優美的詩歌，又如絢麗的圖畫。 “少年易老學難成，一寸光陰不可輕。不覺池塘春草夢，階前梧葉已秋聲。”“莫等閑，白了少年頭，空悲切。”歲月如水，光陰易逝。正值花季的學子們，莫負春光，莫負青春好年華。我們的詩意青春我們自己來做主，我們應當好好寫下我們詩意人生的青春篇章，我們的青春詩行應當刻寫在祖國的遼闊大地上。 >>>更多美文：心情隨筆

樹會記住很多事，也會忘記很多，當它把所有的葉子都遺忘殆盡，秋就深了。 在秋天，樹的記性變得很差。春天那些枝枝葉葉的瑣事，它一件也不記得。夏天那場雷雨的灼傷，已經愈合得不留痕跡。那個鳥巢還在，像把銹跡斑斑的鎖，鑰匙下落不明。秋天里，樹就如同一個植物人，木訥地坐在自己的往事里，卻什么也沒有記起。 秋風一吹，時光散落一地。形容枯槁，樹的神情也用于表述人。在鄉下，人和樹比鄰而居，便有了彼此的屬性。當一個老人靠著墻根休憩，你會發現，他也是棵被自己遺忘的樹。有時，人的記性并不比樹好，樹會忘記自己的枝葉，人會忘掉自己的子孫。 假期回家，大奶奶靠著院門口的白楊，樹一樣安靜。和她打招呼，她吃力地睜開眼，打量我，卻怎么也認不出來。我報出小名、綽號，她還是搖頭。我有些不知所措，宛如一片落葉，站在一棵樹面前。對于我，時光是“倒敘”，大奶奶太老了，已無法回到過去。 或許，遺忘也是一種記得。樹會遺忘葉，但葉會記得，所以才有落葉歸根。 大奶奶從懷里掏出一塊糖，顫巍巍地遞給我：娃，吃糖。我想起童年，大奶奶也是這樣，把往事都喂得甜甜的。大奶奶促我吃糖。她遺忘的只是一些名稱，那個貪嘴的男孩、那段甜蜜蜜的時光，她仍記得。糖和紙粘在一起，就像過去和現在，已很難剝開。 院里的桃樹，曾被雷擊過。它枯死后，我把它鋸掉——那道傷口仍清晰。母親用桃枝給我刻個桃符，說可以辟邪。每逢陰雨天，我都惴惴不安。我記得，母親腿上也有一道傷。 暑夏時，母親的腿痛又犯了。我沒空，讓她自己坐車上城，我在醫院等她。近年來，母親上醫院比到我家還勤，但她還是迷路了。在這個城市，她記住的只是我的電話。我在電話里讓她別動，我去接她。她真的很聽話，站在烈日下一動沒動，直到我找到她。 人老了，會越來越像樹，忘記很多事，但總會記住一些，讓他們在時光里有所依靠。 那天，陪父親給爺爺奶奶上墳。父親又說起那些舊事，三十年了，我幾乎都能倒背如流。說著說著，他卻忽然停下。那些他說了一輩子的事，竟在嘴邊給忘了。我接過父親的話，說給他聽。父親老了，記性也和腿腳一樣，一抬腳，就磕磕絆絆的。 父親靠著泡桐歇腳。那棵泡桐是父親的“壽材”，他死后的“家”。這些年，它也和父親一樣出了老態，每況愈下。雖是深秋，一旁新生的小泡桐，仍郁郁蔥蔥。我折截樹枝，給父親做拐杖。父親拄著棍，一拐一瘸地向家走。 在秋天，樹會忘記很多事，但會有新生的樹重新記住。就像那些老去的時光，長輩會漸漸忘記，但子孫會幫他們記住。 >>>更多美文：情感短文

AAWR18EW58WF

踏輕脆皮豬VS台北有利脆皮豬推薦評價
踏輕脆皮豬VS台南脆皮烤豬推薦評價 》脆皮豬味道大賽：傳統佐料 VS 現代調味